Hauswirtschaft

Hauswirtschaft ist nicht nur Kochen und Back­en, denn zur Haushalts­führung braucht man viele
Ken­nt­nisse.

Das Fach Hauswirtschaft wird zunächst in Klasse 5 und 6 jew­eils ein halbes Jahr im Wech­sel mit Tech­nik zwei Stun­den pro Woche unterrichtet.

Hauswirtschaft set­zt sich aus The­o­rie- und Praxi­sein­heit­en zusam­men, d.h. die Zubere­itung von ein­fachen Speisen nach Rezept erfol­gt in Anlehnung an das The­ma, das zuvor im The­o­rie­un­ter­richt besprochen wurde. Während des Prax­isun­ter­richt­es arbeit­en die Schü­lerin­nen und Schüler in der Schulküche in vier soge­nan­nten Kochko­jen
(Küchen­zeilen ) in Grup­pen mit vier Per­so­n­en. Pausen­brote, Spaghet­ti mit Tomaten­sauce, gesunde Dön­er­taschen, Stutenker­le, Wei­h­nacht­splätzchen und viele andere Leck­ereien wer­den hergestellt und gemein­sam verzehrt.

• Hygiene und Sicherheit 

• Arbeitsmeth­o­d­en des Haushalts

gesunde Ernährung

- Unfal­lver­hü­tung

- die Her­stel­lung klein­er Mahlzeiten

sind The­men, die im the­o­retis­chen und prak­tis­chem Unter­richt erar­beit­et werden.

Wem Hauswirtschaft und Tech­nik beson­ders viel Freude macht, der kann das Fach Arbeit­slehre mit Hauswirtschaft und Tech­nik als Wahlpflicht­fach ab Klasse 7 wählen.